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太原市花园国际水酒店安装整体厨房

2019-08-19 00:00:00
太原市花园国际水酒店安装整体厨房
详细介绍:

太原市花园国际水酒店安装整体厨房设


排烟风机常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。

(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。

(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用

(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。

2厨房油烟排风量的确定为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常0.5-0.6m/s小排风量通常用下式计算:L=3600abv式中:L一排风罩排风量,m3/h; a—罩口长边m;

b—罩口短边m V—罩口进风速度m。

在实际的工程设计中,往往采用估算的方法,根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》

中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:

中餐厨房:L=40~50(次/h)

西餐厨房:L=30~40(次/h);职工餐厅:L=25~35(次/h)


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