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工厂食堂厨房工程设计安全性重要

2019-05-22 11:40:18

商用厨房设备工程安装指按之前厨房设计来安装厨房设备。主要事项是厨房设备组装、接电、接水、接燃气、设备位置摆放及固定五项。厨房设备安装的顺序是其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理。

工厂员工食堂厨房工程设计的好坏关系到员工的用餐质量,只有员工吃得好了,吃饱,才有心情工作,才能提高工作效率,所以员工食堂厨房工程设计好坏非常的重要。工厂员工食堂一般分为四个部分:厨房、用餐大厅、打饭窗口、办公室和小卖部。工厂食堂不仅有别于社会上的餐馆,也有别于其他企事业单位和学校医院等食堂,我们要按工厂的实际情况来做员工食堂厨房工程设计。下面就跟一起来看下工厂员工食堂工程设计有什么地方是要注意的?

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工厂食堂厨房工程设计安全性重要。食堂厨房设备的类型许多,一些燃气厨房设备、机电设备,在设计时要注意这些设备的摆放位置和间距。工厂食堂厨房工程设计根据实际情况设计。只有根据实际需求的厨房工程设计才是好的设计,在这一点上不要照搬、照抄其他厨房工程设计。酒店、餐厅厨房工程设计看着很好,放到工厂食堂厨房工程上却未必适合,所以食堂厨房工程必须是根据自身实际情况量身定制的。

工厂食堂厨房工程设计卫生很关键。食堂厨房是做饭菜的地方,厨房的卫生直接影响到食物的卫生。工厂员工食堂厨房工程一般以朴素大方的简约风格为主,华而不实,既浪费金钱又不易清洁。工厂员工食堂厨房工程要美观与实用并重。重视外表的美观而忽视其实用性,会给食堂的正常运营带来不便。工厂员工食堂厨房工程设计要方便厨师操作。工厂食堂人数众多,就餐时间相同,所以需要厨房工程设计一定要方便厨师工作。


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