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厨房设备的安装及节能灶辨别优劣的方法

2020-12-24 15:58:30

太原商用厨房设备

目前,厨房设备是现在酒店应用较多的,厨房是事故频发地,所以在设备安装时要非常重视,每一个细节都需要仔细。

 

一、安装常见问题:

 

安装主要质量缺陷是同基层连接不牢固、厨具安装不平及同管线交接处缝隙过大等。

 

1、厨具安装不平稳:除基层地面不平外,主要是未调整厨具的底部旋钮。所以,厨具安装应在厨房地面铺装完工后进行,安装时,应首先调整旋钮,保证柜体水平后才能固定。

 

2、同管线接缝过大:主要原因是在安装时测量不准所致。安装时,要先测量好尺寸后在柜体上弹线,然后再核实尺寸和位置,准确无误后才能裁割。

 

3、同基层连接不牢固:主要原因是连接件选择不当所致,如果基层是木材和石膏板,应选择木螺丝为连接件,如基材为水泥,则应用膨胀螺栓或塑料胀销,基层为砖墙时,应使用塑料胀销或预埋木砖。

 

太原商用厨房设备

厨房设备的安装及节能灶辨别优劣的方法

 

二、厨房设备中节能灶优劣的辨别方法:

 

1、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在百分之40以上就很不错了。

 

2、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。

 

3、废气排放:燃烧产生的一氧化碳是对人体和环境有害的气体,国家标准是不大于百分之0.1,这个数值越小越好。

 

4、热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的,而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在百分之70以上的节能灶就是不错的选择了。

 

5、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。


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